Rhön
Bier - Rhönbrauerei Dittmar in Kaltennordheim in der Rhön
Rhön Bier - Rhönbrauerei Dittmar in Kaltennordheim
Rhönbrauerei Dittmar
Brauerei in Kaltennordheim mit Museum und Brauereiführungen
Das
Bierbrauen hat in der Rhön eine lange Tradition, die bis ins 16.
Jahrhundert zurückreicht. So war es früher auch im Ort Kaltennordheim
in der Thüringer Rhön Sitte, Bier im Gemeindebrauhaus selbst brauen zu
können. Mit dem Verkauf des Gemeindebrauhauses im Jahre 1875 an die
“Löwen”-Wirtin Margarete Marschall und an den Gastwirt und Metzger
Friedrich Christian Dittmar, der “Hannse Fried” genannt wurde,
erhielten diese auch das Braurecht und die Geschichte der Rhönbrauerei
Dittmar begann.
Friedrich Dittmar übernahm den Betrieb 1888. Er begann mit dem Vertrieb des Bieres und machte das Rhönbier weit über die Grenzen des Ortes hinaus bekannt. In den Jahren 1903 bis 1905 errichtete Friedrich
Dittmar
in der Fuldaer Straße eine neue Brauerei, deren Fassade heute
noch fast originalgetreu erhalten ist. Sohn Gustav Dittmar übernahm
1905 den Betrieb von seinem Vater. Der Erste Weltkrieg, die Inflation
und die Wirtschaftskrise, der Druck großer Konzernbrauereien, der
Zweite Weltkrieg und der folgende Sozialismus machten dem Betrieb zu
schaffen. Dennoch gelang es immer wieder, die Krisen zu überwinden und
das traditionsreiche Familienunternehmen zu erhalten. Bis 1963 wurde
die Brauerei als privater und bis 1972 als halbstaatlicher Betrieb
geführt.
Im
Jahre 1972 wurde die Rhönbrauerei in einen “Volkseigenen Betrieb”
umgewandelt. Sie gehörte zum “Getränkekombinat Rennsteig”, und
Friedrich Dittmar, Urenkel des Firmengründers, mußte sich mit einem Job
als Technischer Leiter begnügen. Als im Herbst 1989 die
politische Wende in der Ex - DDR kam, öffneten sich für die Familie
Dittmar neue Chancen. Am 1. Juni 1990 wurde die Rhönbrauerei
reprivatisiert. Friedrich Dittmar nebst Ehefrau und Tochter Christel
Reukauf nebst Ehemann Lutz Reukauf leiteten nun die Geschicke des
Familienbetriebes in der fünften bzw. sechsten Generation. Schrittweise
begann die Familie Dittmar, das ehemals “volkseigene” Unternehmen
entsprechend der marktwirtschaftlichen Erfordernisse umzustrukturieren.
20 Jahre “Volkseigentum hinterließen der Familie Dittmar kein
leichtes Erbe.
Heute steht das Rhönbier mit dem einprägsamen Logo (mit dem
Fliegerdenkmal auf der Wasserkuppe) für regionales Bier aus der Region
Rhön und erfreut sich in der gesamten Rhön wieder einer großen
Beliebtheit. Zahlreiche Gaststätten und auch Wander- und Berghütten in
der Rhön schenken die verschiedenen Sorten der Rhöner Bierspezialitäten
aus.
So gibt es aus der Rhönbrauerei Dittmar beispielsweise Pils, Export,
Premium, Urtyp, Hefeweizen, Kristall, Rhöner Bock, Radler,
Weihnachtsbier, Doppelbock und Keltenmixx.
Auch Brauereibesichtigungen sind in der Rhönbrauerei Dittmar möglich. Informationen zur Brauereibesichtigung und zur Anmeldung finden Sie hier: http://www.rhoenbrauerei.de/html/besichtigung.html Nutzen Sie bei einem
Urlaub in der Rhön die Gelegenheit, die Rhönbrauerei Dittmar in
Kaltennordheim zu besuchen oder genießen Sie in einer der zahlreichen
Gaststätten und Berghütten der Rhön einen kühlen Schluck aus dieser
regionalen Rhöner Brauerei!