Brauereien
in der Rhön
Bierspezialitäten
aus den regionalen Brauereien der Rhön
Die Rhön ist vor allem
für Ihre Berge und Kuppen wie Wasserkuppe und Kreuzberg sowie
die landschaftlich reizvolle Natur, Wanderwege, Radwege, Skilifte,
Loipen, gemütliche Berghütten, Gaststätten
und die Hochebene der Hochrhön bekannt. In den letzten Jahren
wurde in der Rhön auch wieder ein verstärktes
Bewusstsein auf regionale Produkte und Besonderheiten der Rhön
gelenkt, wie z.B. das Rhönschaf,
Rhönforelle, Wildgerichte, Fruchtweine, Schnäpse und
Liköre. Eine besondere Tradition in der Rhön haben
aber auch die zahlreichen, ja fast schon unzähligen Brauereien
der Region.
Die Rhön bietet dabei vor allem
Bierspezialitäten aus kleinen, oft familiengeführten
Brauereien, oft mit einer langer Tradition, was sicherlich auch an der
zumindest teilweisen Lage der Rhön in Franken liegt, dem
Landstrich mit der höchsten Brauereidichte der Welt. Hier gibt
es auch nach dem großen Brauereisterben der letzten
Jahrzehnte noch heute viele Familienbrauereien, die Bier in kleinen
Mengen brauen und in der Region verkaufen. Große
Brauereikonzerne dagegen sind hier nicht zu finden. Hinzu kommen auch
noch zahlreiche Brauereien in den Dörfern der Rhön,
in denen dann im sogenannten Dorfbrauhaus kleine Mengen an Bier an nur
einzelnen Tagen im Jahr gebraut wird. Und nicht zu vergessen, die
Klosterbrauereien wie etwa im Kloster Kreuzberg oder
Münnerstadt.
Allerdings sind auch in der Rhön viele Brauereien in den
letzten Jahrzehnten geschlossen worden oder durch großere
Brauereien aufgekauft worden sind. Ehemalige Brauereien in der Rhön sind zum Beispiel die Bayern Bräu in
Bad Neustadt, Beck
Bräu und Heurich
Bräu in Bischofsheim a.d. Rhön, Brauerei Gebrüder Stolle in Aschach, Wahler Bräu in Bad Kissingen, Klosterbrauerei Maria Bildhausen,
Überlebt haben trotzdem viele Brauereien in der Rhön
und stehen heute, dank eines verstärkten regionalen
Bewusstseins und auch einer neuen Ausrichtung auf Ökologie und
Individualität, wieder relativ gut im Wettbewerb gegen
große Braukonzerne beim Kunden da.
Bekannte Brauereien in der Rhön sind allen voran die Klosterbrauerei Kreuzberg
mit den berühmten Kreuzbergbier, Rother Bräu
aus Roth, Streck-Bräu
und Peter Bier
aus Ostheim v.d. Rhön, Karmeliter
Bräu aus Bad Neustadt, Will Bräu
aus Motten, Hochstiftliches
Brauhaus in Fulda, Rhönbrauerei
Dittmar aus Kaltennordheim, Brauerei Lang aus
Waltershausen, Brauereigaststätte Wittelsbacher Turm Bräu in Bad Kissingen, Brauereigaststätte Wiesenmühle und Hohmanns Brauhaus in Fulda, sowie die jüngste Brauerei der Rhön, Pax Bräu aus
Oberelsbach. Ein besonders in den letzten Jahren sehr bekanntes Produkt
aus einer Rhöner Brauerei ist übrigens Bionade, ein
Getränk das ähnlich wie Bier durch Fermentation hergestellt
wird, allerdings ohne Alkohol und das vor allem durch seine
ökologische Herstellung mit regionalen Produkten in der Bio- und
Öko-Szene sehr angesagt ist.
Gerne stellen wir Ihnen einige dieser Rhöner Brauereien und
ihre Bierspezialitäten mit Biersorten von Pils über
Export, Dunkel und Hefe-Weizen bis hin zu alkoholfreiem Bier auf
den folgenden Seiten etwas genauer vor. Am besten ist aber
natürlich eine Bierprobe direkt vor Ort, entweder in den
Brauereien, Gaststätten oder auf den zahlreichen Bierfesten in
der Rhön.
Aktuell planen wir auch einen neuen Online-Shop auf rhoentourist.de, wo
Sie in Kürze auch Bier aus der Rhön online kaufen
können und wir senden Ihnen dann gerne ein Päckchen
mit verschiedenen Biermarken und Biersorten aus der Rhön per
Post zu.